飯山市 富倉そば『はしば食堂』
国道292号線は妙高市(旧新井市)から飯山市にぬけるに便利な国道。
以前から「野沢温泉」や「斑尾高原」へスキー行く時などに利用した道だった。
昔に比べれば随分道も広くなったが、それでも何箇所かはクルマ一台が通れる
くらいの道幅しかない。
ただ、このあたりの山にトンネルぶち抜いて「北陸新幹線」が通るなどとは
夢にも思わなかったが。

クルマを運転しながら「そばや」という看板もよく目にした。でも、高齢化や
後継者不足で閉店を余儀なくされた店が多いのもまた現実である。

そんな中、今も現役バリバリで蕎麦屋を切り盛りしてる“名物かあちゃん“がいる
というので会いに(食しに)行ってきた。

旧新井市側から運転するとやがて県境を越えて長野県に入る。
トンネルをぬけて右手に看板を見ながら山道を登る。
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しばらく行くと『はしば食堂』と書かれた“民家”が見えてくる。

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手前の駐車場にクルマを停めてしばらく歩く。

ウワサには聞いていたが、まさに“民家”である。
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@営業中に札がかかっているが、先客はないようだ。

「こんちは~。お邪魔しま~す」といってお店(家)に上がる。

引き戸を開けて食堂(居間)に入ると、お母さんは寝ていた。笑

「今日は朝から草刈して疲れたから横になってたの」という。

そんなことは全く関係なので手前のテーブルに座った。

あ母さんはお湯の入ったポットを持ってきてくれたのでテーブル上の
お茶セットでセルフでお茶をいただいた。

次にお母さんがもってきてくれたのが「おかずセット」。
なんと小皿だが5品もある。ぜんまい、なます、じゃがいもに、豆煮、ウドのきんぴら
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「なんにする?」お母さんは聞くが、小鉢で結構食べごたえがありそうなので(笑)
そばの並盛りを頼んだ。

お母さんの寝ていた位置にこたつ。他はテーブル席が並ぶ。
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やがて「ハイヨ~」とそばの登場!これで並盛りか?と思えるほどの量。
(蕎麦湯も同時に持ってくる)
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蕎麦とつまみを食べるがお母さんは俺の前に座って世間話しを始めた。
(つまりお母さんと“サシ”で向かい合う図)

いろいろな話しに花が咲く。お母さんとの会話は楽しかった。
年齢は大体知っているが、それを感じさせないほど若々しかった。
年中無休だそうで、「なーして?」(なんで:の意)と聞くと
「だって折角こんな山ん中まで来てくれて休みじゃ申し訳だろうね」と言う。
(営業は昼間だけPM3時頃が目安だそうだ。確認のため☎したほうがいいかも)



なんだかんだで1時間以上はいたと思う。最初は「こんなにいっぱい食べれるか?」
と不安になったが、折角出してくれたんだからと時間を掛けて完食した。

後でバイクの男性がひとり来店(関東エリアのナンバーだった)

「お母さんごちそうさま」と言って店を出た。

会話中にお母さんが「駐車場の看板の「はしば」の点点はハート♥なんだよ」
と話した時の顔が少女だった。笑
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豊かな田園風景が広がっている。いつまでもお達者で!と願うばかりであった。

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by asobinin2006 | 2017-05-31 21:26 | 新・そば街道を行く | Comments(0)

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